Detrás del encanto turístico y gastronómico de Los Molinos existe una historia forjada por el esfuerzo de hombres y mujeres de mar que han dedicado su vida a la faena pesquera y a la recolección marina.
El oficio de la recolección de orilla y la pesca tradicional
Desde muy temprano en la madrugada, los pescadores artesanales preparan sus redes y aparejos para salir en busca de los frutos del mar, mientras que las recolectoras de orilla caminan con conocimiento experto entre roqueríos y playas para cosechar algas como el cochayuyo, el luche y mariscos de roca.
Este trabajo no solo sostiene la economía de decenas de familias de la localidad, sino que también preserva un saber patrimonial que se transmite con orgullo de padres a hijos.
Comunidad y desarrollo del Barrio Comercial
Hoy en día, a través del esfuerzo conjunto de la comunidad y programas de fortalecimiento como Barrios Comerciales de Sercotec, Los Molinos combina armónicamente su vocación marinera tradicional con modernas iniciativas turísticas, servicios de hospedaje y una variada oferta gastronómica.
Al visitar la caleta, apoyar a los locales comerciales y conversar con sus habitantes, cada viajero pasa a formar parte de esta historia de resiliencia y calidez costera.